انهانس
شركة الخليج للمأكولات البحرية

شركة الخليج للمأكولات البحرية (ش. م. م) هي شركة رائدة في قطاع الضيافة لأكثر من 15 عاما، وتتميز منتجاتها بأنها مطبوخة وجاهزة للطهي، وتشمل مأكولات بحرية طازجة، و الروبيان المجفف والمجمد. وتمتلك الشركة منشأة حديثة لتجهيز المأكولات البحرية المختلفة كالروبيان والأسماك وأكثر من ذلك. بالإضافة إلى المنتجات الغذائية كوجبات خفيفة مثل السمبوسة بالروبيان، رولز الربيع بالروبيان، فطائر السمك، وفطائر الروبيان .. الخ. حيث تقوم الشركة بتلبية احتياجات السوق المحلي وأيضا التصدير لدول الخليج العربية، وكندا، والولايات المتحدة واستراليا ونيوزيلندا ودول الشرق الأقصى. ولديها مصنع مجهزا تجهيزا كاملا مع 120 موظفا مؤهلين تأهيلا جيدا، وعلى التزام بتزويد العملاء بالمنتجات والخدمات المميزة.

المرافق

في عام 1994 قامت شركة الخليج للمأكولات البحرية بإنشاء مصنع لتجهيز المأكولات البحرية الحديثة، ويقع في منطقة ميناء جبل علي، وتم تصميم مخطط المصنع بمميزات تقنية عالية بالنسبة للأجهزة والآلات لتلبية لوائح (USFDA)، ونظام تحليل المخاطر. بالإضافة إلى نظام التحكم (HACCP) عالي الجودة.

ويتميز المصنع بالطهي المستمر والتحكم في وحدة البرودة من خلال خط التجميد، ونظام ما قبل المعالجة، ونظام التبريد المركزي التي تستخدم الأمونيا كمادة تبريد، و آلة "بتلر" للتعبئة والكشف عن المعادن. ويتم تجميد العديد من أصناف منتجات المأكولات البحرية باستخدام أنواع مختلفة من تقنيات التجميد ونظام التخزين المطور، بالإضافة إلى توفير تكييف مناسب للحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 15-20 ، واستخدام مادة الإيبوكسي المقاومة للماء والأحماض والقلويات وغيرها من المواد المعالجة بنسبة 15 ملم. ويمتلك المختبر الداخلي للشركة على أفراد مؤهلين لاختبار المنتجات ومواد الخام مثل: E-القولونية والسالمونيلا، بكتيريا، الكوليرا، القولونيات والليستيريا، وذلك باتستخدام مياه محلاه لتقليل المخاطر التي تنقلها مياه التلوث الجرثومية، لتلبية مواصفات الأسواق الدولية.

Gulf Seafood LLC
PO Box 61115, Jebal Ali
Dubai, United Arab Emirates